全息宴會(huì )廳這個(gè)概念很受歡迎，它可以讓整個(gè)餐廳充滿(mǎn)了活力，充滿(mǎn)了科技和創(chuàng )新。

桌面交互投影，顧名思義，就是利用投影技術(shù)，將屏幕中的物體和屏幕上的物體結合在一起，從而形成一個(gè)立體的三維圖像。

桌面互動(dòng)投影的基本原理是通過(guò)感應捕獲裝置（紅外傳感器/雷達感應器）捕獲并獲取受試者的身體運動(dòng)，并通過(guò)分析系統對其進(jìn)行分析，生成被收集到的身體運動(dòng)信息，并與即時(shí)視頻交互系統相結合，使得參與者和電腦屏幕間的交互更加緊密。

投影機投射出來(lái)的顯示在桌面或者餐盤(pán)上，讓用餐的人能夠看到創(chuàng )意有趣的動(dòng)畫(huà)，并能通過(guò)手來(lái)控制投影畫(huà)面，給用餐者帶來(lái)從未有過(guò)的體驗。

桌面互動(dòng)投影具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

強烈的交互性經(jīng)驗。用戶(hù)可以用手指與投影系統進(jìn)行交互，并能實(shí)時(shí)地展示交互圖像，增強顧客的參與性。

極高的娛樂(lè )性。是一種新型的交互式投影系統，它具有趣味性和創(chuàng )意，能吸引很多食客的關(guān)注和轉發(fā)。

創(chuàng )意的特技表演。在一些餐廳，或者是高級的餐館，都可以用桌面投影來(lái)襯托出餐廳的氣氛。