“全息餐廳”是最近幾年興起的一項新技術(shù)，將全息膠片與投影機技術(shù)結合，然后將畫(huà)面中的內容進(jìn)行還原，形成全息影像，被稱(chēng)為“沉浸式”、“全息餐廳”、“三維全息沉浸式”、“3D全息餐廳”等等。

全息投影餐廳只是泛指，名字也會(huì )因經(jīng)營(yíng)的區域而有所變化，但在運用上卻是大同小異，只是在全息影像上的設定稍有差別。

全息投影餐廳即用投影儀投影出所需要的圖像，再利用融合校正系統將融合圖像校正為一幅完整的圖像。

普通的全息宴會(huì )廳，有3D全息投影，有3D互動(dòng)地板，有三維立體墻壁，有虛擬舞臺，有全息餐桌，有全息點(diǎn)菜，有多種功能，可以自由選擇，但也不能太多，可以根據自己的經(jīng)濟狀況，以及現場(chǎng)的具體情況來(lái)決定。

全息投影餐廳的主要設施包括：工程投影機、全息屏幕、投影機、影像融合、播放、中心控制、全息內容、紅外線(xiàn)攝像、控制等。